Il CeSAR in collaborazione con l'Associazione ANABIC, ha svolto come partner di ricerca il progetto dal titolo "Studio dell’efficienza produttiva e riproduttiva delle vacche da carne di razza marchigiana e stima del loro valore economico". Le attività del CeSAR hanno riguardato principalmente la redazione dell'analisi economica del campione di aziende allevatrici di razza marchigiana. Gennaio 2007- Dicembre 2009.